油條最好吃的做法不用酵母 想吃油條別再油炸了

大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。

豆漿和油條一直以來就是一對神仙搭配，油條金黃酥脆，松軟咸香，豆漿爽滑細膩，入口清甜，二者的搭配超級經典，早上吃上一份滿滿的幸福感。特別是對于上班族來說，一根油條一杯豆漿，早餐麻溜地給解決啦。

油條好吃，但不可貪多，因為油條要經過高溫炸制，一來衛生條件是個問題，二來油多，三來不少商家會加入明礬，泡打粉等添加劑，使油條口感更好。所以，外面的油條總覺得不健康。

那不如自己動手做吧，教大家一個烤油條的方法，金黃酥脆口感好，做法也簡單呢！烤油條？是的，油條也能烤著吃。完全消除油炸食物會不健康的恐懼，烤油條早餐配上一起碗豆漿，零負擔低卡的早餐，你有沒有動心？

請看我們的操作：

準備一個和面盆，添入面粉兩碗，加入酵母粉1勺，食鹽一勺，筷子攪拌均勻。

加入適量清水，打入一顆雞蛋，攪拌成面絮，添加適量植物油，揉成光滑的面團。 表面刷一層油，蓋上保鮮膜，醒發半個小時。

案板刷一層油，面團醒發好取出，搓揉成圓筒狀；手掌按壓扁平，使其成為1厘米左右厚度的薄面片；最后切成2厘米寬的均等的油條生胚。

薄面片兩兩疊在一起，用筷子按壓中間位置，表面再刷一層植物油，避免其風干。

烤箱盤鋪一層錫紙，將油條生胚放入烤箱盤，蓋上保鮮膜，再次醒發十分鐘。

醒發好的油條生胚，膨脹變大，將保鮮膜揭掉，放入烤箱。

設置烤箱溫度、時間。普通模式，溫度200攝氏度，時間設置為半個小時。

半個小時后，戴上保護套，取出油條，稍微放涼即可食用。

這道金黃酥脆的烤油條就做好啦，色澤金黃，口感酥脆，看著就誘人！全程無添加，低脂健康還好吃，做法零失敗，搭配果醬啥的口感更好哦！

溫馨提示：如果趁熱食用，小心燙嘴哦！

下面是所用到的食材和調料：

食材：面粉，雞蛋，酵母粉

調料：食鹽

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。